在網上尋找做麻糬波波的方法，怎料全部都需要自已用手搓麵團。我比較懶惰，決定試用麵包機來mix麵粉。一心以為一定會失敗，怎料呢!且看看相片啊。。。

煙煙韌韌的，看著電腦也嗅到淡淡的芝士香。

食譜

糯米粉 110克
木薯粉 15克
芝士粉 50克
鹽 ½茶匙
雞蛋 1隻
牛油 40克
牛奶 70毫升

選用材料
木薯粉是指Tapioca Flour 又稱為泰國生粉、菱粉。

做法

我用的是Panasonic 麵包機
將所有材料倒入麵包機，開動mode 13, 需時應為15mins將麵糰mix好。
麵糰完成後，將之搓成小丸子(湯圓大小)模樣，
預熱焗爐180℃，焗 25分鐘至金黃，取出即成。